Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]



Pão de alho

10.03.13

Trata-se da mais recente criação com a máquina de fazer pão. Muito fácil de realizar, o pão de alho resume-se a uma ligeira alteração do pão básico mas com resultados muito distintos.

Comecemos por adicionar à cuba 150g de manteiga ou margarina de alho. Dado que esta receita contém manteiga teremos de reduzir a água que passa para uns 250 ml e que deverá ser tépida. Adicione-se dois dentes de alho picado e por fim 500g de farinha para pão caseiro.

Por fim, basta seleccionar o programa básico para um peso de 750g e cozedura mediana.

Com a adição destes ingredientes o pão ficará bastante mais pesado que o pão normal pelo que será normal o centro abater na cozedura.

Autoria e outros dados (tags, etc)

Publicado às 20:53




Pesquisa